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[원주 맛 이야기 1]한국의 보양식, 추어탕 심층 분석: 원주와 남원 추어탕의 차이 겨울이 깊어질수록 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줄 뜨거운 국물 요리가 간절해집니다. 한국의 대표적인 보양식으로 손꼽히는 추어탕은 예로부터 미꾸라지를 주재료로 하여 지친 몸의 원기를 회복하는 데 중요한 역할을 해왔습니다. 조선시대 문헌에도 등장할 만큼 유구한 역사를 자랑하는 이 음식은 현재까지도 전국 각지에서 다양한 형태로 발전하며 사랑받고 있습니다. 특히 원주 추어탕과 남원 추어탕은 각기 다른 조리법과 독창적인 맛의 특징을 가지고 있어, 미식가들에게 비교하는 즐거움을 선사합니다.📖 추어탕의 기원과 영양학적 특징추어탕은 깨끗하게 손질한 미꾸라지를 삶아 된장, 고추장, 들깨가루 등의 양념과 함께 끓여내는 전통 국물 요리입니다. 미꾸라지는 단백질, 칼슘뿐만 아니라 비타민 A, D, E, 불포화지방산 등을 풍부하.. 2026. 1. 4.
[원주 여행 1] 스릴과 자연이 공존하는 곳, 소금산 그랜드밸리에서의 하루 강원특별자치도 원주에는 ‘걷는 것만으로도 기억에 남는 여행지’가 있습니다. 소금산 그랜드밸리는 단순히 사진을 찍고 돌아오는 관광지가 아니라, 발걸음 하나하나가 체험이 되는 공간입니다. 높이와 길이, 빛과 소리, 자연과 인공 구조물이 절묘하게 어우러져 원주 여행의 밀도를 한 단계 끌어올려 주는 곳이죠.이곳은 단순히 구조물 몇 개를 세워놓은 관광지가 아니라, 자연과 인간의 기술이 만나는 접점을 보여주는 사례입니다. 산과 협곡, 강과 숲이 어우러진 지형 위에 다리와 잔도, 전망대가 놓이며, 그 자체가 하나의 거대한 야외 체험장으로 변모합니다. 방문객은 단순히 ‘본다’가 아니라 ‘걷는다’, ‘느낀다’, ‘몰입한다’는 과정을 통해 여행을 완성하게 됩니다.🎢 하늘과 맞닿은 보행 경험 – 출렁다리와 울렁다리소금산 .. 2026. 1. 3.